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奶业进入熊市奶价何时转牛

2019-07-08 19:07:31来源:励志吧0次阅读

奶业进入“熊市”奶价何时转“牛”

近期以来,我国出现了原奶价格偏低的现象,部分地区甚至出现了杀牛倒奶的现象。笔者走访了河北省部分养殖小区,了解到原奶价格在每千克2.2元左右,奶农已经看不到利润,甚至有的出现亏损,奶农饱受煎熬的背后,是整个乳品产业所承受的前所未有的煎熬。 奶价低 饲料贵 奶农养牛不赚反赔 “现在养奶牛最主要的是奶价太低,饲料太贵。”河北省灵寿县喜英养殖小区的养牛户刘建林向笔者叹息。来自灵寿县义和庄的刘建林在“三鹿事件”发生以前在家散养奶牛,去年11月进入养殖小区。“现在挤出牛奶不用发愁没销路了,可是价格太低,奶牛一直没赚钱甚至赔钱养。”同样在这个养殖小区的奶牛户贡玉文也说到这个问题,他给笔者算了一笔账,现在奶价是每千克2.2元。产奶多的牛一天能产15千克奶。现在棉饼每千克2元、玉米每千克1.4元、豆粕每千克3.4元、花生饼每千克2.6元、草每千克0.16元,这些料搭配起来合每千克1.95元,一般产奶牛一天吃13千克料,一头牛一天挣7.6元。“如果养10头牛,一天不是也能挣200元吗?”笔者疑问。针对这一问题。河北省行唐县希望奶牛养殖小区奶农盛利告诉笔者。“我养了36头牛,产奶的只有12头牛,这12头牛还包括低产牛,其他的都是育成牛。育成牛每月要吃260元的饲料,每家至少也得有四五头低产牛或者育成牛,所以现在养奶牛在赔本啊,我每个月都会倒贴100元左右。”盛利来自东北黑龙江,在河北养牛已经一年了。他说:“现在公司要求奶牛每天挤两遍奶,比以前挤三遍奶的时候奶量减少了20%,收入也会减少一部分,从春节到现在我都杀5头牛了。奶牛又不是动物园的动物,由于产奶少它自己养不起自己,只能杀掉。“那杀了不赔钱吗?”笔者问道:“赔,能不赔吗?杀一头估计赔3500元左右,实在是没办法啊。”笔者问喜英养殖小区一位姓王的奶农:“您希望奶价提升到多少才会有利润,”他说:“我希望奶价升到每千克3元比较合适,我们就可以有一点利润了。” 存希望 进小区 奶农苦等奶价回升 由于“三鹿事件”,让河北的奶农意识到只有进小区,牛奶才能真正地有销路,走规模化的路子才能赚到钱。笔者在养殖小区看到,奶农集中住在生活区,养殖小区中生活区的房子虽然比较简易,家具几乎没有,有的是全家搬过来,有的是一个人,但是他们对今后的奶价仍然充满希望。喜英养殖小区—位姓王的奶农告诉笔者:“住在养殖小区虽然不方便顾家,我家里还有五六亩地,但是好在奶有销路了。”住在同一个养殖区的奶农贡玉文把全家搬进了养殖小区,孩子就在附近学校念书,“出来挣点钱,住在这里先前有一点不习惯,现在也没觉得什么,习惯了。只要奶价好起来,别的不是问题,我觉得奶价肯定会好起来。”虽然现在奶牛行情有些艰难,但他们仍舍不得彻底放弃,笔者能够看到他们眼中的肯定,对未来存有一线希望。 行唐县安香乡东伏流村的养殖小区老板陈东法告诉笔者,“对于奶价,公司给我们每千克1.8元,而我们就给养殖户每千克2.2元。加上每月电费、煤费、运费、工人工资,我们一个月赔四五万元。”“这种情况多久了,小区赔钱还坚持什么啊?”笔者问道。“我们这样做有三四个月了,如果只看眼前当然不行,关键是看以后,我们这么做是从长远考虑。奶价肯定会上升,我们养殖小区也会好起来的。” 调心态 调结构 坚持下来就是希望 当提到政府补贴,奶农盛利告诉笔者:“我们倒是不希望政府给予补贴,因为补贴根本不够牛吃料的钱,我们希望调整奶业;奶价上升了,我们就有钱赚了。” 笔者针对奶业市场低迷咨询了部分专家。中国奶业协会常务理事王丁棉表示:“一方面,消费者信心不足,造成乳制品消费处于低潮,导致乳品积压,奶农倒奶、杀牛。另一方面,眼下金融危机导致全球经济发展放缓,消费者购买力下降。很多大量使用奶粉的食品生产厂家,包括冰淇淋、糖果、饼干等企业产量下降,奶粉用量亦相应减少,更是让还没喘过气的乳业雪上加霜。现在新疆推进‘学生奶饮用计划’已经带了个好头,这个做法应该在全国推行。另一项措施就是扶持巴氏奶来重振消费者信心。正如我曾经所呼吁的一样:政府的扶持要用在最关键的点上,我主张,先救市、救行业,后救企业,最后才救奶农,这样整盘棋都活了,整个行业就救活了。”王丁棉如是说。 河北省农业专家咨询委员会奶牛专家顾问刘亚男说:“奶价低迷是市场发展规律所致,奶农不必过度恐慌。自从‘三鹿事件’,以来,可谓优胜劣汰、适者生存,养殖户现在自救的方法就是想办法如何科学饲养,降低成本,有多少钱办多少事,适当调整结构,使后备牛和犊牛的数量掌控在能承受的范围内。” 西安市乳业协会秘书长王伟民说:“一方面,由于市场规律的调节,部分奶农出现杀牛倒奶事件,这对于奶农是很残忍的。‘三鹿奶粉事件’暴露出我国奶业发展中原料奶价格形成机制不完善,当前除继续推进奶牛养殖规模化、集约化、标准化外,必须从解决这些深层次矛盾入手,重塑原料奶价格形成的长效机制,促进奶业持续健康发展。奶农自救的办法就是调整心态,坚定信心,适时调整奶牛结构,压缩规模,提高生产水平,以待消费回升。奶农一定要坚持,把牛养下来,就会看到希望。另一方面,政府要下决心整顿关停一部分生产条件不具备的小奶粉生产企业,规范奶业生产秩序,扶持当地龙头企业,协调给这些龙头企业解决贷款问题,以解救当前企业的困难,给奶农发放欠了几个月的奶款。现在政府正在拟定落实产奶牛每头补贴100元的方案。” 对于拉动消费这个问题,行唐龙州镇爱农养殖小区的老板郭连喜提出疑问:“现在奶价低迷,主要是人们消费的少了。现在牛奶是—丁点问题都没有,大家可以放心饮用。希望政府能够宣传现在牛奶的安全度。为什么能把‘三聚氰胺’报道的那么全面,就不能把现在这么安全的牛奶宣传给消费者,还牛奶一个清白。”刘亚男说:“现在的牛奶很安全,时间是最好的良药,人们对于牛奶的恐惧需要时间来医治。” 对于原奶价何时转暖,西安市乳业协会秘书长王伟民表示:“奶价提升得一段时间,不过回暖迹象已经出现一点。望奶农对市场行情充满信心,坚持养下来就会有希望。同时呼吁消费者重新恢复对牛奶的信任。”

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