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微言耸听31期邢山虎亲我们送船票哦奢侈品市场和消费

2020-02-14 16:28:51来源:励志吧0次阅读

微营销助力杭州小餐馆“捞外快”

翻开朋友圈,如今卖蛋糕、牛肉干、鸭脖子的信息并不少见,餐饮店借助微营销操副业,除和经营环境不佳有关,也与餐饮店较为扎实的技术基础有关。

俺家自制醉蟹,太多太多的朋友开始预订,千呼万唤之下终于隆重登场啦!小桶(10只装)99元,大桶(20只装)198元,朋友们预订从速噢!这是近日收到朋友,令人颇感惊讶的是,这位朋友的自制醉蟹已卖到了北京、天津、内蒙古等地,他的太太还依托这些自制产品赚回了一年的工资。

的这位朋友目前经营着一家庭院餐厅,由于今年餐饮经营环境不太理想,客流量出现锐减,导致营收和利润直线下滑。今年的整体情况就没好过,每天的营收基本都在盈亏线之下,经营压力很大。他说,反倒是自制醉蟹的销售情况远远好于往年,通过朋友圈的转发,现在都有点来不及做了。

他的太太原来在一家服装公司从事办公室工作,两年前辞职帮丈夫打理餐馆,由于从未有过这方面的工作经历,感到水土不服,她就想到了自制产品,餐馆自制产品有技术基础和客户渠道,只要推行方式公道,我觉得不会比传统餐饮生意差。两夫妻一拍即合,动起自制产品的脑筋,除每一年这个季节的醉蟹,还有自制香肠、酱鸭、腌肉等,我们观察客人在店里吃的感觉,他们觉得品质不错又便于携带的,都成为我们推行自制产品的标的。

据他太太介绍,去年的自制醉蟹就卖得不错,四个月大概赚了十万元,这个数字相当于她在原公司一年的收入,而今年的销售情况更为乐观,十月份就赚了三万元左右。

在餐饮经营情势尚不明朗的环境中,眼下的确有很多餐馆的经营者将眼光盯在了自制食品上,位于混堂桥的老街坊,因有杭州曾的酱货大佬澳毛头助阵,去年为酱肉、酱鸭等酱货就忙得如火如荼,今年肯定还会做,因为附近的居民反应都相当不错,很多居民去年就预订了今年的酱鸭。老板朱晋平泄漏。

翻开朋友圈,如今卖蛋糕、牛肉干、鸭脖子的信息其实不少见,餐饮店借助微营销操副业,除和经营环境不佳有关,也与餐饮店较为扎实的技术基础有关,观察这类思想解放的餐厅有几个共同的特点,那就是:经营者个人爱好、利用已有餐馆厨房和大厨技术、低资金投入和低产能,但是售价偏高。

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