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近期奶源供应紧张 国内陷入“奶荒”

2019-08-22 17:11:35来源:励志吧0次阅读

自今年6月份以来,不少品牌陆续发来通知,要求调高常温乳品、低温乳品等几乎所有产品的售价。中国农业部监测数据显示,今年以来生鲜乳的价格涨势明显。

业内人士认为,今年奶牛养殖效益较差,导致奶农加速淘汰奶牛,加之今夏天气异常、奶牛平均产奶量大幅下降,导致牛奶收购成本提高。此外,除了疫病影响,牛肉价格高企也让不少奶农加速淘汰奶牛。

多位专家指出,近期奶源持续紧张,一些企业收购不到足够的生鲜乳却又想维持正常的产量,可能会暗中用复原乳代替生鲜乳来生产液态奶。

牛奶的营养价值十分高

乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外,牛乳含有人体所需要的全部营养物质,是惟一的全营养食物,其营养价值之高,是其他食物无法比拟的。

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